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【キーワード・チャイナ】拼团（pīn tuán）共同購入

日本の「共同購入」は、知っている人とグループでまとめ買いすることで、割安に買ったり、送料を折半するイメージです。中国では2000年ごろ、近所の人たちや同じ職場の人たちが共同で物を買うことが日本の「共同購入」と似ています。当時の人たちはQQなどのインスタントメッセンジャーや、携帯メールを使っていました。果物や、ビーフステーキなどの食べ物がメインでした。

28-Jul-2025

とろける豚バラ肉の芸術品東坡肉【ふらっとチャイ旅】

中国発！最旬おでかけ情報ふらっとチャイ旅グルメ編。今回の一皿は、とろける豚バラ肉の芸術品東坡肉。中国浙江省・杭州で生まれた「東坡肉（トンポーロー）」。「東坡」は、教科書にも登場する有名人の名前。さて、それはどんな人？本場のレシピや旅情報を３分で紹介します！

25-Jul-2025

偶然が生んだごちそう・叫花鶏【ふらっとチャイ旅】

中国発！最旬おでかけ情報ふらっとチャイ旅グルメ編。今回の一皿は、偶然が生んだごちそう「叫花鶏」。泥のかたまりを割ると、ハスの葉と鶏の香りがふわ〜。「叫花鶏（ジャオホワジー）」は江蘇省の伝統料理。丸鶏を泥で包んで焼くワイルドな料理です。清の時代にできた叫花鶏は、ある偶然によって生まれました。その意外な逸話とは？風情あふれる江南水郷・嘉興の見どころもご紹介します！

23-Jul-2025

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