孔子のふるさと・曲阜の旅③——尼山フォーラム＆中医薬文化フォーラムで語られた「道」

11:07:07 2025-07-16

11月5日ニュース

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さっぱりピリ辛のゼリー状名物「刮凉粉」【ふらっとチャイ旅】

今回の一皿は、さっぱりピリ辛のゼリー状名物刮凉粉。長沙生まれの庶民の軽食刮凉粉。ゼリーのような、寒天のような、ところてんのような独特の食感は、食べてみなくちゃわからない！詩人・杜甫のゆかりの地として名高い長沙では、古代劇や歌舞、参加型ゲームなどお楽しみが盛りだくさん。レトロな東茅街茶館もおすすめです。

31-Oct-2025

【AちゃんのChinaNow】帰国の浜ファミリー順次公開！パンダの絆はこれからも

今年6月に、和歌山アドベンチャーワールドから中国へと戻った“浜ファミリー”の4頭。そのうち結浜（ゆいひん）、良浜（らうひん）、彩浜（さいひん）の一般公開が今月から始まりました！4頭が暮らすのは四川省・成都ジャイアントパンダ繁殖研究基地。多くの日本のファンも現地を訪れ、まさに“パンダ旅ブーム”が広がっています。パンダは「友好の大使」。中国と日本、そして世界をつなぐ存在です。来年2月には上野のシャオシャオとレイレイも帰国予定。日本にパンダがいなくなる日が近づく中、「パンダ誘致」をテーマとするイベントも開かれています。

31-Oct-2025

セミの羽のように薄いワンタン「龍抄手」【ふらっとチャイ旅】

四川で愛されるピリ辛ワンタン「龍抄手」。セミの羽のように薄い皮の中にはジューシーな餡。旨味たっぷりのスープには花椒と唐辛子。世界遺産の楽山大仏は奈良の大仏の約5倍の高さを誇る世界最大の磨崖仏。歴史と美食の四川の旅をぜひチェックして！

24-Oct-2025

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